冰淇淋粉怎么打发不了

冰淇淋粉打发不了的原因：可能是比例不对或者水温过高。做法：在容器中加入饮用水。粉和水比例：1：2.5至3（用温开水效果最佳）在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入容器，搅拌均匀即可。

将冰淇淋浆倒入软冰淇淋机中，启动机器大约15分钟后即可食用。（无机器的可放入冰箱冷冻室制作,放置一段时间然后再搅拌,基本2-3小时即可以享用）

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。